Prvi pretok

Naše pogoste skupne degustacije mladega vina smo prekinili s prvim pretokom. Mlado vino smo prečrpali v začasne sode, cisterne dobro oprali, vino pretočili nazaj ter dodali primerno količino žvepla. Seveda smo vino pri tem še enkrat degustirali in ugotovili, da smo s pridelanim vinom zelo zadovoljni.

Do pretoka pa nismo počivali ampak smo že izoblikovali osnovne ideje o zgodbi našega vina in njegovi etiketi. Vsi skupaj že nestrpno čakamo naš končni izdelek.