PRVA DEGUSTACIJA….
Živijo,
Mi smo že nazaj! Radi bi vam sporočili da…… imamo mlado vino!
Prvo degustacijo smo opravili pred dnevi in moramo reči da je odlično. Seveda pa je degustacija poteka v prisotnosti naših mentorjev. Degustacija je potekala v dvorcu Lanthieri v degustacijskem prostoru Univerze v Novi Gorici.
Degustirali smo tri različna vina, ki se se med seboj razlikujejo v temperaturi vrenja. S tem smo tudi ugotavljali razlike v barvi, arom in vonju. Pri vinu, ki je vrelo pri 13°C smo ugotovili bolj sadne arome, pri vinu, ki je vrelo pri sobni temperaturi smo ugotovili da sadne arome niso bile tako izrazite. Seveda vina niso še končana in upamo, da do predstavitve naših vin na Slovenskem festivalu vin še pridobijo.
No vino imamo, naslednja stopnja pa je stekleničenje in analize. Pred tem pa nas čaka tudi še izdelava oz. oblikovanje etiket, in tudi promocijski načrt kako bi lahko naša vina prodajali.
Pa še nekaj se je zgodilo med degustacijo. In sicer ob močne premisleku in vzdušju smo izbrali ime za vino.
In
me je:
LANTHIERIJEV CUVEE
Še veliko dela nas čaka, ampak mi se ne damo!
Se slišimo, upamo pa da takrat bomo že imeli izdelano etiketo da vam jo predstavimo.
Lep pozdrav
Lanthierijeva Burja
