Browsed by
Kategorija: Zelenci

Trgatev in oblikovanje etikete

Trgatev in oblikovanje etikete

Po sončnem avgustu smo aktivno stopili v deževen in kisel september. Naša pinela nas je že nestrpno čakala, da jo pridemo spremenit v nekaj še bolj okusnega kot je grozdje že samo. V sredini septembra smo imeli trgatev v univerzitetnem vinogradu v Mančah. Seveda ni šlo brez dežja, nad katerim nismo bili najbolj navdušeni. A, kot vedno pravimo, po dežju vedno posije sonce in tudi je! Za boljšo voljo in upanje v lepše vreme se je prikazala mavrica. Kot sem…

Read More Read More

Kaj je pinela in pogled na mesec avgust

Kaj je pinela in pogled na mesec avgust

Kot smo  v prejšnjem- predstavitvenem blogu razkrili, da bomo pridelali vino sorte Pinela, smo se odločili, da vem tudi povemo kaj sploh je Pinela in kaj bomo z njo naredili. Kaj je Pinela? Izvor Pinele je v severni Italiji toda danes jo najdemo le še v Vipavski dolini. Prvi zapis je nastal okoli leta 1300. Trti ustrezajo laporna tla na višje ležečih sončnih legah. Naša Pinela je zrasla v lepo oskrbovanem univerzitetnem vinogradu v Mančah, ker se dobro počuti kljub…

Read More Read More

Smo ekipa Zelenci!

Smo ekipa Zelenci!

Naša skupina je sestavljena iz študentov vinogradništva in vinarstva. Nekateri člani živimo bližje, ena izmed članic pa živi daleč, kot Liza Popova, ki prihaja iz Ukrajine, Jakob Bole prihaja iz Trsta (Slovenski zamejec), Andreja Poljanšek prihaja iz Domžal ter Kristjan Mesar prihaja s Krasa.