Naše vino je ustekleničeno in notri je ujeta naša Avantura! Avantura je mirna, mlada, nežna in zapeljiva pot. Pot, ki je zabavna, a hkrati dovolj trdna za premagovanje ovir, ki jih postavlja ljubezen. Avantura gleda preko meja, osvobaja strahov in je odločna, da najde mehak oblazinjen prostor tam, kjer ji srce bije z največjo frekvenco. Avanturisti smo navezani na vino, ker je del življenjskega sloga, ki ga živimo. Prepričani smo, da bo vino vedno igralo pomembno vlogo v našem nadaljnem…

Read More Read More

Leta nazaj so pisci omenjali, da so Rebule v Istri rjavkaste, oksidirane, torej nikakršne. Ampak kmalu, ko ugotoviš, da jih kar nekaj odstopa od takega opisa, dobijo novo, veliko boljšo in drugačno noto. V preteklosti se je za Rebulo držal opis množičnega vina za delavce. Le kako naj bomo ‘in’? Avantura s sorto rebula? Ko je večina potošnikov za barike, smo mi za kvevre. Ko glina končno zmaga, se mi odločimo za betonske cisterne. Naredimo tako, da je na začetku…

Read More Read More

Člani skupine Avantura smo bili zadnji teden zelo aktivni. Nekateri člani smo imeli namreč zagovore diplom! Ko sta bila napetost in stres končno mimo pa smo se z vso vnemo pripravljali na trgatev.  Načrte nam je porušilo deževno vreme med vikendom, zato smo trgatev prestavili na kasnejši termin. Trgatev takoj po dežju je neugodna zaradi pojava gnilobe grozdja, dobri vinogradniki  se zanjo odločajo le izjemoma. V sredo, 21. 9. je končno napočil čas trgatve, saj je bilo suho vreme. Odšli…

Read More Read More